Siapa sih  ini  yang  tidak  mengenal  apa itu  terasi  , ada kah  yang  tidak  mengenal  bumbu  masakan  terasi ? Sangat sulit  untuk  di  percaya jika masih  ada saja orang  yang  tidak  mengenal  bumbu  dapur  seperti  terasi  ini  , sebagian besar  masyarakat  luas negara Indonesia ini  pasti  tahu  dong  dengan apa itu  terasi .

Terasi  merupakan salah  satu  penyedap khas asli  Indonesia , terasi  merupakan  salah  satu  bumbu  penyedap  rasa pada berbagai  jenis  makanan  atau  pun  masakan. Terasi  juga mempunyai  nama lain  yang  sering  diucapkan  oleh  masyarakat  –  masyarakat  sekitar  yaitu  denagn  sebutan  belacan , terasi  atau  pun  yang  biasa disebut  belacan  ini  memang  suatu  bumbu  penyedap  berbagai  makanan atau  pun  masakan  yang  terbuat  dari  ikan  – ikan  kecil  dan  atau  pun  juga memakan  udang  – udang  rebon  kecil  yang  telah  difrementasi  dan  juga sudah  diolah  menjadi  satu  bumbu  masakan  yang  wangi  sekali  sebagai  bumbu penyedap  masakan.

Setelah  diolah  menjadi  suatu  adonan  , biasa nya terasi  atau  pun belacan  akan  menjadi  berwarna coklat  kehitaman  dan  ditambah  sedikit  pewarna yang  berwarna merah  lalu  dibentuk  menjadi  berbagai  jenis , Terasi  merupakan  penyedap  masakan  Indonesia denagn berbagai  resepnya yang  snaagt  mudah  loh  , penasaran  ?

Yuk  langsung  saja kita chek resep  –  resep  masakan  yang  menggunakan terasi  :

1). Nasi  goreng  terasi

Bosen  dengan  nasi  goreng  yang  begitu  –  begitu  saja , nih  cocok  banget  kalian  bisa menmbahkan  terasi  pada dalam  nasi  goreng  kalian  untuk  mendapatkan  cita rasa yang  baru khas Indonesia.

2). Kangkung  Terasi

Menumis kangkung  menggunakan  terasi  merupakan  salah  satu  bumbu  khas untuk  masyarakat  luas negara Indonesia loh  , apalagi  jika kalian  ingin  menumis kanggkung tapi  kekurangan  ebi  atau  pun  udang  , kalian  bisa menggantinya denagn  terasi  selain  aroma nya yang  sama  rasa dari  kakung  terasi  juga tidak  kalah  sedap  nya loh.

3). Sambal  terasi

Jika sambal  yang  kalian  gunakan  untuk  mencocol tempe dan tahu  hanya menggunakan  bahan  dasar  bqawang  dan  cabai  saja , nah  sekarang  kalian  harus conba mengganti  bahan  utama denagn menambahkan  terasi  , bukan  hanya aroma nya saja yang  menggida , rasa dari  sambal  terasi  juga sanagat  cocok untuk  di  cocoli  berbagai  jenis gorengan  dan  juga lalapan  sayur  lho.

4). Daun  ubi  dimasak  dengan  terasi

Nah  jika saat  ingin  sekali  makan  daun  ubi  tetapi  kekurangan  udang  atau  pun  ebi  untuk  memasaknya , kalian bisa nih  mengganti  bahan  tersebut  denagn menggunakan  terasi  karena juga terasi  terbuat  daru  udang  udang  rebon  kecil  yang  cocok  sekali  untuk  doimasak  masakan  apapun  .