Untuk Anda yang gemar mengkonsumsi makanan pedas pasti nya akan tidak lengkap apabila anda ketika mengkonsumsi makanan ataupun ngemil gorengan tidak ditemani dengan cabe rawit Seperti apakah anda tahu apa yang membuat rasa cabe rawit ini bisa berkali-kali lipat lebih cerdas daripada cabe merah biasanya simak penjelasan lengkapnya di bawah ini

Siapa yang nantinya akan memiliki banyak sekali jenis dan juga tingkatan kepedasan yang berbeda-beda satu sama lain rasa pedas dari cabe rawit ini akan dihasilkan dari senyawa aktif yang memiliki nama capsaicin semakin banyak agar capsaicin Nya maka semakin rendah pula cabe yang nantinya akan anda konsumsi

Agar nantinya Anda bisa mengukur tingkat kepedasan ataupun kandungan capsaicin yang terkandung di dalam cabai pastinya tidak dengan anda cicipi secara langsung Hal ini dikarenakan ada beberapa cara khusus dan juga lebih aman dan akurat yaitu adalah dengan menggunakan skala scoville

Di negara Indonesia cabe rawit juga dianggap sebagai salah satu jenis cabai yang terpedas dikutip dari beberapa sumber yang mengatakan bahwa caberawit sudah diukur dan memiliki skor 100.000 ketika diukur menggunakan skala scoville Sedangkan dengan cabe merah besar pada umumnya memiliki angka sekitar 30.000 sampai 50.000

Rekor beli cabe rawit paling pedas di dunia Menurut Guinness Book rekor yaitu dipegang dengan cabe dengan tipe jenis Carolina reaper yang memiliki tingkat kepedasan 30 kali lipat lebih pedas daripada cabe rawit

Senyawa capsaicin yang sudah diketahui memiliki potensi bisa meredakan rasa sakit dan juga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi dimana banyak juga penelitian yang telah melaporkan bahwa efek dari senyawa tersebut akan mendorong dan meningkatkan sistem kerja metabolisme tubuh hingga 5% menjadi lebih cepat agar bisa membakar lebih banyak lemak dan kalori di mana efek dari pembakaran kalori tersebut juga telah diketahui dan masih terus bekerja hingga 20 menit setelah anda selesai mengkonsumsinya

Selain itu juga senyawa ini efektif dapat membantu untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam waktu yang bersamaan juga bisa meningkatkan kadar kolesterol baik yang ada didalam tubuh