Ubi ungu ini juga termasuk ke dalam jenis dan memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi dan juga memiliki vitamin C , sehingga ubi ungu ini bisa menurunkan tekanan darah sampai bisa juga melindungi kanker .

Ubi ungu ini bisa di olah dengan berbagai cara yaitu di mulai dari rebus , hancurkan atau juga bisa di goreng ubi ini juga jenis yang bisa di jadikan sup dan juga di jadikan tepung , bisa menjadi tepung kue .

Nutrisi yang di dalam ubi ini juga tidak kalah penting dengan ubi ungu merupakan subsatansi antioksidan dan memiliki kandunga mampu mencengah peradangan , bisa menurunkan tekanan darah dan juga bisa melindungi dari penyakit diabetes 2 tipe , kanker .

Berikut ini beberapa manfaat jika anda mengkonsumsi ubi ungu :

• jika anda mengkonsumsi ubi ungu ini maka akan bisa mengendalikan kadar gula darah.
• ubi ungu ini juga sangat baik bagi yang penderita asma karena di dalam memiliki vitamin A dan vitamin C maka bisa mengurangi resiko asma yang bisa kambuh kembali.
• ubi ungu bisa menyehatkan pencernaan merupakan salah satu sumber karbohidrat sehingga yang bisa lolos dari suatu proses pencernaan yang usus halus dan artinya ubi ungu mampu meningkatkan jumlah bakteri yang baik .

Berikut ini ada beberapa resep untuk mengolah ubi :

Ubi ungu ini bukan cuman mudah di temukan di sekitar anda tetapi juga memiliki harga yang sangat terjangkau .

• ubi ungu ini di olah menjadi oatmeal cookies , mungkin bagi mereka ini yang vegan dari olahan ubi bisa menjadi suatu pilihan sehingga bisa membuat sehat dan juga penuh nutrisi .
• ubi ungu di jadikan bolu atau cemilan bola ubi ungu karena memiliki rasa yang sangat alami dan juga manis sehingga bisa membuat olahan ubi ini bisa di nikmati setiap orang .
• mousses ubi ini bukan hanya bisa di makan , tetapi juga bisa di jadikan sebuah minuman yang contoh smoothies .

Banyak ide untuk mengolah ubi ungu ini yang bisa anda buat sendiri di rumah , semoga bermanfaat.