Jagung merupakan salah satu hasil pertanian yang bisa direbus dan diolah menjadi makanan yang enak. Banyak masyarakat yang mengolah makanan dari jagung.
Sumber pangan yang mudah kita dapat ini juga mempunyai harga yang murah, selain harga dan cara mendapatkannya dengan mudah jagung memiliki berbagai macam
manfaat dan sumber vitamin yang lengkap. Berikut ini manfaat yang dapat diperoleh dari jagung yang bisa didapat untuk kesehatan.
1. Sumber energi
Jagung mampu memberi energi pada tubuh. Karbohidrat yang tinggi pada jagung memberi rasa kenyang dan memberi energi pada tubuh.
2. Memelihara pencernaan
Jagung memiliki serat yang baik untuk tubuh, dan dapat membantu memelihara penyerapan kolesterol. Rutin mengkonsumsi jagung dapat melancarkan buang air besar, mengatasi sembelit, kanker usus besar dan juga sembelit.
3. Menurunkan Kolesterol
Vitamin C dan bioflavonoid menjaga jantung tetap sehat dan mengendalikan kadar kolesterol. Jagung mampu mengurangi penyerapan kolesterol pada tubuh.
4. Mencegah anemia
Vitamin B12, zat besi dan asam folat pada jagung dapat mencegah kekurangan darah dan terhindar dari anemia.
5. Mencegah hipertensi dan anemia
Jagung memiliki kandungan phenolicphytochemicals yang berfungsi sebagai penyerapan dan pelepasan insulin dalam tubuh. Selain itu dapat melindungi dari hipertensi.
6. Membantu menaikkan berat badan
Karbohidrat dan kalori yang ada pada jagung mampu untuk menambah berat badan seseorang.
7. Anti kanker dan tumor
Antioksidan dan Kandungan fenolik yang ada pada jagung dapat melawan kanker dan tumor.
8. Memperkuat tulang
Fosfor, zat besi dalam jagung berfungsi sebagai nutrisi pada tulang kita.
9. Menjaga gangguan pada mata
Jagung memiliki zat karotenoid yang berfungsi mengurangi gangguan atau masalah yang ada pada mata.
10. Membantu kecerdasan otak
Thymine pada jagung membantu membantu sel otak agar ingatan selalu baik.
11. Menjaga kesehatan ibu hamil
Asam folat yang ada pada jagung sangat kaya, dan sangat bermanfaat untuk ibu pada masa hamil.
12. Mencegah kardiovaskular
Diolah jadi minyak jagung dapat melindungi tubuh dari serangan penyakit kardiovaskular.